"Направление это родилось после выхода на экраны фильма "Мир каннибалов", - говорит Умберто Ленци. - Но я вовсе не горжусь этим. Каннибальские фильмы придумали мы, итальянцы, но успех их определился за рубежом... А мы делаем такие фильмы, потому что деньги на их создание выкладывают иностранные продюсеры. Достаточно предложить какой-нибудь каннибальский сюжет - и совместное производство обеспечено... Каннибализм - это вершина насилия" (дана ссылка: "L'Europeo", 1980, №4).
Источник: Богемский Г. Кинозрелище берет реванш (коммерческое кино Италии) // Мифы и реальность: Зарубежное кино сегодня: Сб. ст. - М.: Искусство, 1985. - Вып.9 / Сост. М.Шатерникова. - С.87-111. Цитата со стр.102, без купюр.